Bolo de Chocolate Vegan
Receita simples e económica, por apenas 4€.
BOLO DE CHOCOLATE VEGAN
Com estes dias chuvosos dá vontade de tomar um chá quentinho e nada melhor do que uma fatia de bolo para acompanhar! 😋
Não tens ovos em casa? Não há problema! Hoje trago-vos uma sugestão de bolo de chocolate, vegan, bem saboroso, barato, fácil e rápido de preparar!
Façam e surpreendam-se com esta maravilha 👌
Deixem o vosso ❤️ e partilhem com os vossos amigos!
Ingredientes:
• 260g de farinha de trigo;
• 70g de cacau magro em pó;
• 1 c. café de bicarbonato de sódio;
• 1 c. chá de fermento químico em pó;
• 1 c. café de sal grosso;
• 90g de açúcar de coco;
• 240ml de bebida de soja (morna);
• 60ml de óleo de girassol;
• 1 c. chá de extrato de baunilha;
• 1 c. sopa de vinagre de sidra.
Cobertura de chocolate
• 100g chocolate 70% p/culinária;
• 100ml de bebida de soja;
• 2 c. sopa de geleia de arroz;
• 1 c. sopa de óleo de coco;
• Nibs de cacau qb (topping).
Preparação
1° Peneirar a farinha, o cacau, o açúcar de coco, o fermento e o bicarbonato e envolver com a vara de arames;
2° Adicionar os líquidos (bebida de soja, óleo de girassol, extrato de baunilha e vinagre de sidra) aos secos e envolver cuidadosamente;
3° Untar uma forma de x cm com óleo de coco e polvilhar com cacau;
4° Verter a massa na forma (21cm) previamente untada com óleo de coco neutro e polvilhada com cacau;
5° Levar ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante 40min;
6º Para a cobertura de chocolate: colocar numa panela o chocolate com a bebida de soja, a geleia de arroz e o óleo de coco, em lume brando, e envolver bem até espessar.
Dica: – Desenformar o bolo apenas quando estiver arrefecido.
Bom apetite! 😉
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